第五步：取一個小砂鍋燒油后淋點油進去，先放入姜蒜粒爆香，爆出香味后把洋蔥片也倒進去翻炒一下，接著再倒入番茄炒軟，番茄其實也可以剁碎先炒出番茄汁，我們家孩子喜歡吃番茄塊，所以我選擇切塊炒軟就行。

第六步：番茄炒得差不多時，再加入準備好的土豆塊，繼續翻炒，這個時候也可以加入一點點鹽進去一起翻炒，增加點底味，翻炒一兩分鐘后，往里面加入一碗半的開水，再把食材鋪平一點，然后把鍋蓋蓋上，轉中小火先給它燉煮5分鐘左右。

第七步：燉土豆和番茄的時候，我們往牛肉中加點鹽進去，把它翻拌均勻備用。

第八步：土豆和番茄燉得差不多了，打開鍋蓋，再把腌制好的牛肉鋪在面上，盡量鋪平一點，不要重疊太多，鋪平后再次把鍋蓋蓋上，繼續燉煮5分鐘就可以了。

第九步：時間一到就可以關火了，最后撒上一點蔥花，可以增香也可以作點綴，一鍋美味的番茄土豆燉牛肉就做好了，這樣煲出來的牛肉非常的嫩滑，湯汁濃郁又開胃，真的是非常下飯的一道家常美味，單單是用這個汁拌飯吃，我都能吃下3大碗哦，喜歡吃牛肉的朋友，趕緊試試吧，不僅孩子喜歡吃，大人也是百吃不膩的。

世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂！