這個面團需要揉到稍微有一點點的柔軟性。

2、揉好面團以后，放入室溫軟化好的30g黃油，繼續揉面，揉出手套膜為止。這一步比較廢手力，家里有揉面機的話，能夠省去不少事。如果家里沒有這個，也不要氣餒，你在揉面的時候，不斷地摔打這個面團，這樣更容易出膜。隨后把揉好的面團放在溫暖的地方醒發至兩倍大。

3、取出醒發好的面團，揉出里面的氣泡，給它分成小劑子，將每個面劑子搟成牛舌狀，卷起來，一切為二，往電飯鍋底部刷上一層蜂蜜，撒上芝麻，再把面劑子放在電飯鍋底部，繼續醒面。

4、等到發好的面蓬松2倍大，刷上一層蛋黃液，按煮飯鍵燜制，燜熟就可以開吃了，軟軟的，還能拉絲。

提到面包，你一定能夠想到，平時里我們吃的面包基本上都是烤制的，但其實電飯鍋也是可以做出好吃的面包哦！松松軟軟的，這個底部吃起來是脆脆的，有蜂蜜的香甜，還有芝麻的濃香。

三、電飯鍋饅頭

所需食材：南瓜，面粉，酵母，棗干。

饅頭做法：

1、需要選擇老一點的南瓜，這樣的南瓜更甜，南瓜的香味也會更加濃郁，削去外皮后切成薄片，上鍋蒸熟。（南瓜切薄片比較容易蒸熟，但是蒸好以后水分會更多一些，不喜歡的朋友，也可以切成大一點的塊，這樣水分就少很多。）

2、等南瓜蒸熟以后搗成南瓜泥，等它放涼后放入面粉碗中，加酵母，用筷子攪拌均勻，再揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放置一邊醒面半小時。

3、半小時后取出，揉掉多余氣泡，分成小劑子，搓圓按扁，用搟面杖搟成長條狀，再卷起來，放入電飯鍋內。

4、撒上一點棗干碎，蓋上鍋蓋，繼續發酵至兩倍大，按煮飯鍵燜制，燜好以后就可以開吃了。

饅頭一般都是蒸著吃比較多，這個電飯鍋做出來的饅頭，比蒸出來的饅頭更香，搭配南瓜的顏色，使其看起來更有食欲，松松軟軟，香甜可口。

好了，這3種電飯鍋做的面食就做好了，是不是很簡單呢？沒想到吧，電飯鍋除了煮飯，還能做這麼多好吃的美食，喜歡的朋友趕緊試試吧！