蒸鍋中燒開水，將清洗乾淨的馬蹄放入鍋中，大火蒸8分鐘。

3、然後準備一碗冷水，將蒸過的馬蹄放入冷水中冷卻。

4、經過冷熱交替，馬蹄的硬皮可以與其內部的果肉分離，這樣再削皮的時候就非常簡單方便了。不到1分鐘就能削出一個完整的馬蹄，又快又方便。

5、將削好的馬蹄從中間對半切開，裝入盤中備用。

6、將甘蔗斬成小段，並且從中間縱向切開，一分為二，二分為四，然後裝盤備用。

7、將玉米清洗乾淨，同樣也斬成小塊，大小根據自己的喜好來定，注意不要切到手。

8、將3種食材同時放入鍋中，加入適量的清水，可以多加些，因為在煮的過程中會蒸發掉一部分。

9、蓋上鍋蓋，開大火煮開，然後轉中火繼續煮半個小時左右，即可。

10、關火後加入幾粒枸杞作為點綴。

然後就可以盛入碗中了，煮好的甜水趁熱喝。暖乎乎的，從頭到腳都舒服。非常時候寒冷乾燥的冬季。

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