最近的天氣越來越熱,甜瓜也準備要大量上市了。甜瓜味道讓人感到清爽宜人。
尤其是在炎炎夏日里,一口甜瓜能瞬間解除人們的疲憊和燥熱。
它不僅爽口可口,營養價值還非常地豐富,而且富含維生素、礦物質、碳水化合物、膳食纖維等營養物質。
能夠給身體補充水分和維生素,而且還能促進腸胃蠕動,幫助消化。
但是挑選甜瓜是一門大學問,我經常買到不好吃的甜瓜。
我朋友的父親種了大半輩子甜瓜,我決定向專業人士請教如何選購好的甜瓜。
朋友的父親告訴我:甜瓜「甜不甜」,看這里就知道!接下來我把我學會的挑瓜小技巧分享給大家。
一、看瓜臍
當我們挑選瓜果蔬菜的時候,瓜臍就是一個比較明顯的特征。
如果我們看到瓜臍比較大,而且是凹進去的,那麼就說明這個瓜的成熟度比較好。
而如果瓜臍比較小,而且是凸出來的,那麼這個瓜就是還沒有成熟或者還不夠甜。
二、看瓜蒂
首先我們在挑選瓜果蔬菜的時候,一定要仔細觀察瓜蒂。
其實瓜蒂的顏色是比較深的,這樣的瓜就是比較新鮮的瓜。
如果瓜蒂已經發干發黑了,這種瓜就不要再買了。
除此之外,還要挑瓜蒂比較粗的。
因為甜瓜在成熟過程中需要通過瓜蒂吸收養分和水分,瓜蒂越粗,它吸收的養分和水分就越足,結出來的瓜自然就會越甜
三、掂量重量
一般來說,比較新鮮優質的瓜類重量都是比較重的,因為它的水分充足,而且瓜類的皮也是比較薄的,口感也會更好。
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