家里有豬油的注意了,妙用太多人不懂,我也是才知道,趕緊叮囑家裡人

相信大家都有吃過豬油,平時都是用來炒菜,炒出來的菜不僅聞著香,吃著也香。也有人炒菜用植物油,但植物油炒出來的菜沒有那麼香,用豬油炒的菜,它有著一種不可替代的特殊香味,可以增進人們的食欲。

很多人以為豬油只可以用來炒菜,其實并不是,它還隱藏了很多「技能」,可惜很少人知道!接下來就告訴大家豬油的4大妙用,我們一起來看看!

第一個用途,我們可以把豬油涂抹在我們的手上。

冬天天氣比較干燥,我們每次干完家務手總是容易干裂,這時候我們就可以將豬油抹在我們的手上,這樣子豬油就會起到一個滋潤的效果,我們手就不會再干裂哦。

第二個用途,就是用豬油抹在我們的嘴唇上面,當一款潤唇油。

大家都知道我們的嘴唇在冬天的時候很容易干,然后裂開,這樣非常疼。而豬油可以起到一個很好的潤滑作用,這樣我們嘴唇就會好很多。

第三個妙用,就是用來保養我們平時穿的皮鞋。

豬油光亮,其實是可以少量的涂抹在皮鞋上起到一個保護皮鞋的作用的,可以阻隔潮濕和灰塵,不過豬油有些黏膩,需要注意的就是不要涂抹太多,不然更容易沾上灰塵。

第四個妙用,可以用來潤滑鑰匙。

有時候我們家里的鑰匙非常難開門,這時候我們就可以將豬油抹在鑰匙上面,鑰匙變得非常潤滑,這樣子用它來開門也會變得比較好開一點。

【熬豬油】

準備豬板油,放到冰箱微凍,切的時候更方便,先切成細條,再切成小方丁,這樣出油率會更高一些;

切好以后放到盆里,可以看到有一些粉紅色,所以不要切好就直接熬,那樣容易有腥味;

準備配料,大蔥切成馬蹄狀,生姜切薄片,洋蔥切成絲,切好放盤里,一把小蔥洗干凈,蔥姜適當多一些,這樣熬出來會更香;

準備一口大鍋,把豬板油放進去,加滿冷水,加入適量的高度白酒去腥;

開大火燒開,開鍋以后撇掉浮沫,撈出控水;

豬板油再次倒鍋里,加入四分之一涼水,十分鐘以后是乳白色;

十五分鐘以后水分基本蒸發完,豬板油開始出油,顏色也變得清亮。這個時候把配料下鍋,調中小火,慢慢的把里面的水分熬干;

十五分鐘以后,顏色有一些微黃,調到最小火,再熬一會兒,顏色變得金黃就可以了;

撈出配料,把油壓一下,這個時候是滿屋飄香,鄰居家都能聞到香味;

油渣可以用來做餅,調餡或炒菜,比肉都香;

熬好的豬油看上去是淡黃色,往下倒的時候是清亮的,容器里面抓一小把黃豆,加少量的鹽,豬油溫度降低一些倒進去,這樣可以延長豬油的存放時間;

放涼凝固以后,顏色非常白,炒豆腐,炒蔬菜,調餡,放一點味道特別香。喜歡的朋友趕緊試試吧。


用戶評論