柚子剝皮很簡單,學會這一招,3秒剝出完整果肉,太實用了

柚子清香酸甜且營養豐富,秋天又是柚子大量上市的季節,大街上已經有很多人在賣柚子了,柚子好吃但是皮難剝,很多人都不知道如何正確快速的剝柚子,剝出來的柚子容易破皮不完整,而且用手摳還容易弄臟手。

今天就教大家2種快速剝柚子皮的小竅門,一起來跟我學習一下吧!

第一種:

第一步,柚子放到案板上,然后用刀在兩頭切一刀,切的時候不要太深,也不能太淺,剛好漏出部分果肉即可。

第二步,然后在柚子中間切上一刀,將它分成兩塊,如果柚子比較大的話,可以多切一刀。

第三步,接著將柚子擺在案板上,可以看到每一塊柚子肉之間都有隔膜,我們從隔膜的地方將柚子切開,然后用手抓住兩頭,輕輕一扯,柚子就會像花瓣一樣散開。這樣就非常容易取下來了。

第四步、這樣取出來的果肉,沒有白色筋膜,簡單快速。

第二種:

1.柚子切去兩頭。

2.用刀在表面劃四刀,然后用勺子貼果肉將皮肉分離,用手將表皮撕開。

3.用手將果肉掰開就可以食用了。

這種方法剝出來的果肉比較整齊,比第一種麻煩一些。

【挑選柚子】

一、看顏色

在對柚子進行購買時,首先第1點要觀察一下它的顏色,柚子完全成熟的話,它的顏色是呈現為暗黃色。顏色越黃,則證明柚子它的成熟度越高,這樣的柚子口感就越甜。如果柚子是帶有一點綠色,或者是泛白的話,則證明這樣的柚子還沒有完全成熟,它的口感是非常酸的,一點也不好吃,最好別買。

二、看形狀

第2點是在買柚子時候,我們還要學會去觀察一下,柚子的形狀,喜歡吃柚子的人都知道,柚子它的形狀是很奇怪的,主要被分為兩種,一種是尖尖的,一種是圓圓的,在面對這兩種柚子的時候,我們要選擇圓形的柚子去進行購買,因為圓形柚子屬于母柚子,皮薄肉厚汁水還非常多,反之尖尖的柚子,就屬于公柚子,皮厚肉少汁水還不足。

三、按一按,掂一掂

最后在對柚子進行購買的時候,我們要記得用手去按壓一下,柚子它的表皮,如果柚子非常新鮮的話,它的表皮則是很具有彈性的,如果用手按壓柚子皮,沒有彈性的話,就證明這樣的柚子,已經很不新鮮。其次就是要記得用手,去掂一掂柚子它的重量,重量越重,則證明柚子水分越足,越適合購買。

你學會了嗎?


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