絲瓜平時我們都是直接清炒，或者煮湯。其實它蒸著吃，也是非常鮮美的，尤其搭配著廣式臘腸，兩者美味完美契合。沒試過的，值得一試哦！

絲瓜的營養價值即高，味更是清甜鮮美。下面看看，是怎麼做的吧！

1，首先，準備兩根嫩絲瓜，洗干凈，削皮。然后切成4厘米的長段。

2，再把每小段絲瓜，平均切成4瓣。

3.1 接下來，準備2根廣式臘腸，把它斜切成片，厚度3毫米左右，不要切太薄了，太薄臘腸的味，都蒸沒了。切好后，直接鋪在絲瓜上就行，然后再撒一把蝦米。

3.2 切好后，直接鋪在絲瓜上就行，然后再撒一把蝦米。

4，下面開始調味，小碗里加入2湯匙的生抽，再加入一湯匙的小磨香油。攪拌均勻后，把它均勻的撒在絲瓜上就可以了。切記不要加鹽了，因為生抽和臘腸都帶鹽味的。這道菜，清淡些會更鮮美哦。

5，提前把水燒開，然后，水開后，放進去蒸就行了。開大火蒸15分鐘。蒸的時間有點長，主要是要把香腸蒸至入味。

6，蒸好后，就可以取出來了。

7，這道菜，不僅可以做菜，還可以做湯，尤其湯汁特別的鮮美，喝上一口特別清甜又帶著香腸的香甜。喜歡絲瓜的一定要試試哦。

有時間就來吃吧。生活中，你都是喜歡怎麼吃絲瓜呢？