體積都建議選重一點的，但是芋頭卻正好相反，同等體積的要選擇輕一點的，因為輕一點的芋頭水分少，澱粉含量高，這樣吃起來芋頭會更加的粉糯。

3、看鬍鬚

一般情況下芋頭在沒有經過處理的時候，表面就會有很多的鬍鬚，鬍鬚會掩蓋一部分的瑕疵，所以我們挑選一定要看清楚。一定要選擇那種呼吸多一點的，這樣芋頭在地底下吸收的養分才能足， 營養更加均衡，口感也一定不會差。

4、看紋路

對于那種大個一點的芋頭，商家可能會切開兩半進行出售，這個時候我們要通過觀察橫切面來判斷芋頭的口感。要是觀察芋頭的人物看起來比較緊密的話， 就說明芋頭口感綿密。

而相反發現芋頭的紋路要是很少，空白的地方比較多， 這樣的芋頭口感就肯定不會很好，建議小夥伴們就不要購買這樣的芋頭了。

芋頭的吃法也多種多樣，像是我平時就喜歡上鍋，蒸熟了以後蘸著白糖吃，或者把芋頭蒸熟了以後打成泥淋上優酪乳，也是非常好吃的一道甜點哦。

小結：

下次我們再買芋頭的時候，只要撈進上面這4點那買回來的芋頭，保證個個都粉糯好吃。不知道大家還有什麼挑選芋頭的好辦法嗎？可以分享在下面的評論區裡面，大家一起共同探討。