5.準備一斤五花肉餡放入盆中，倒入蔥薑蒜末，加入料酒、食鹽、雞粉、胡椒粉、十三香、生抽、白糖調味，順著一個方向抓勻，再加入香菇粒、泡發好的糯米，繼續拌勻備用。

6.把高麗菜葉子取出來，包入適量的糯米肉餡裹起來，然後用牙籤固定住，做成一個也高麗菜糯米卷。

7.鍋內燒水、放上蓖子，把高麗菜糯米卷放入鍋中，先大火燒至上氣，再轉中火蒸45分鐘。

8.45分鐘以後掀開鍋蓋，鮮香味撲鼻而來，我門把高麗菜糯米卷取出來，抽調牙籤、一個個擺放在盤中。

9.鍋內加入一勺清水，加入蠔油、食鹽、雞粉、生抽調味，湯汁燒開以後勾入一點水澱粉收濃，然後起鍋淋在高麗菜卷上面，再撒上蔥花、小米椒花點綴一下、美味即成。

好了，這道清香營養的高麗菜糯米卷就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。