說到蒸紅薯，相信很多朋友都會有疑問：這麼簡單的事情，誰不會做呢？把紅薯洗干凈放到鍋中蒸制，不就行了嗎？
是的，確實是這樣的，但是按照這麼簡單的步驟，蒸出來的紅薯真的好吃嗎？為什麼我們在外面小店里面買的蒸紅薯，吃起來會更加的軟糯香甜呢？
其實，蒸紅薯也是需要掌握一定的方法和技巧的，對比起直接蒸的話，多加幾個小步驟，就能讓紅薯里面的糖類和酯類成分充分釋放出來。
而只要這兩種物質流出來之后，紅薯的口感就會大大提升一個層次，看到這里，你有沒有興趣想跟我來學習一下怎麼去蒸紅薯呢？牢記這4招，出鍋后的紅薯，個個糖汁四溢，特別好吃。
所需食材：紅心紅薯適量
制作方法：
1、根據家里人口數量，準備適量的紅心紅薯，再準備一大盆清水，把紅薯放到里面，將其一個個的充分搓洗干凈紅薯表面的雜質和泥沙。
2、第一遍洗好以后，再將紅薯放到流動水下，再次給它淘洗干凈，因為我們是不削皮的，所以清洗時要多洗兩遍。
3、紅薯洗好以后，把它控干水分，再放到案板上，將紅薯的頭部和尾部，分別切掉一小部分，不用切得太多，大概1-2厘米就可以了。
4、接著準備家里的蒸鍋，往鍋中加水，并開啟大火，把水給它燒開，水開以后，放上蒸屜，再將紅薯有間隔的放入蒸屜中，蓋上鍋蓋，蒸個20-25分鐘時間即可。
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