說到清潤的湯品，多數人想到了銀耳燉雪梨，其實還有很多食材都能有這樣的作用，而且口感也非常不錯。

就像今天我們要分享的這道橘皮燉蘿卜，或許很多人看到這兩樣食材，覺得非常不搭，但其實把它們放到一起，是真的厲害，不僅清甜好喝，對嗓子不舒服也有幫助，還能助消化，確實很不錯。

【橘皮燉蘿卜】

主要食材：橘子皮 蘿卜 紅糖 紅棗 枸杞

第一步，準備四五個橘子放進碗里，加入適量的鹽，再倒入清水，將橘子皮搓洗一下，洗掉表面的果蠟，接著咱們把橘子皮給它剝下來，盡量剝的完整一下，剝好的橘子皮繼續放入碗里，加鹽和清水，給它浸泡上10分鐘。

第二步，準備半個綠蘿卜洗干凈后，切成滾刀塊備用。

第三步，準備一小把枸杞，加一小勺面粉，倒入清水把枸杞清洗一下，面粉可以吸附表面的臟東西，這樣枸杞洗的更加干凈，洗干凈后再沖洗幾遍。

第四步，準備幾顆大紅棗洗凈后，把棗核去除。可以找一個比較硬的吸管，這樣就棗核就比較簡單了。棗核去完后，把紅棗切成兩瓣。

第五步，砂鍋里面倒入切好的蘿卜和橘子皮，放入紅棗，然后加入足量的清水，蓋上鍋蓋大火燒開。

第六步，水煮開之后，用勺子稍微攪動一下，放入幾塊紅糖攪拌均勻，再放入枸杞，攪拌均勻后蓋上鍋蓋繼續煮上10分鐘，時間到了后關火就可以盛出來了。

一道清甜可口的橘皮燉蘿卜就做好了，冬天給家人多喝一些蘿卜橘皮水，不僅營養，而且對于嗓子不舒服，咳嗽有很大幫助，淡淡的橘子味道，加上蘿卜的清甜，味道還真不錯，如果孩子不愛吃飯，經常喝這個湯，還能有助于開胃消食，喜歡的朋友不妨試試。