接著，給碗口保鮮膜，讓面糊在里面餳發10分鐘。
5. 準備一把紅棗，放進碗里，給里面倒進去適量的清水，用手來抓洗大棗，多抓洗幾遍，就能將紅棗外皮洗凈了。然后，把洗凈的紅棗放在案板上，用菜刀切下果肉，去掉棗核。接著，再反復的將果肉切成顆粒，放在碗里待用。
6.10分鐘后，面團餳發好了。揭掉面團上面的保鮮膜，可以看到面團已經變大一倍了。將紅棗顆粒倒進面團中，用筷子把它們給攪拌均勻。然后，給模具內壁刷上一層食用油，再撒上一層黑芝麻，就把面團全部倒進去，再給面團上撒一些黑芝麻。
7.取出家里的蒸鍋，給里面倒進去適量的清水，放上籠屜后把模具放進籠屜中，蓋上鍋蓋，開大火燒水蒸發糕。蒸發糕的時間是50分鐘，時間到了，就可以關火了。用蒸籠夾將模具取出來，放在案板上降溫。
8.等發糕稍微涼一些了，就可以脫模了，一個香甜軟糯的葡萄發糕就做好了！它聞起來果香十足，壓一下，綿軟Q彈。將它切成小塊的方便大家食用，然后就可以放在盤子里，端上桌分享了！喜歡的朋友趕緊試試吧！
【愛心小貼士】
1.面粉能有效地清理掉果皮表面的灰塵，因為它有很強的吸附性。
2.蒸發糕的時候，是冷水上鍋蒸，時間是50分鐘，要記住呀。
