所以必須把葡萄都摘下來，浸泡清洗。

怎麼浸泡清洗呢？有些人洗水果時，習慣用淡鹽水泡，果農說用鹽水就錯了，相當於吃蟲子！

和大家分享果農清洗葡萄的方法，只要多加2樣東西，蟲子就會乖乖逃走，洗得又快又乾淨，非常管用。

————【果農這麼洗葡萄】————

方法一、把新鮮葡萄都摘下來，放在水盆裡，加入適量的麵粉或小蘇打，再倒入適量清水，用手攪拌均勻，繼續攪動3分鐘，再浸泡2分鐘。把葡萄撈出來，用清水沖洗乾淨，葡萄就洗乾淨了。麵粉和小蘇打的吸附能力很強，能夠輕鬆去除表面的蟲子、蟲卵或灰塵。

方法二、把葡萄摘下來後放進水盆，擠入適量的牙膏，加入適量的清水，用手搓洗葡萄，洗5分鐘後撈出，用清水沖洗乾淨。

牙膏除了可以刷牙，它的去汙和去異味的效果也非常好，什麼茶垢、水垢、魚腥味都能搞定。

所以用牙膏可以輕鬆洗淨葡萄表面的灰塵、雜質、農殘、蟲卵等，洗得非常乾淨。葡萄洗乾淨後要儘快吃完，不然容易腐爛變質，所以最好是吃多少洗多少。夏天來了，葡萄該怎麼保存呢？教你3個方法，最長一星期不會壞。

————【如何保存葡萄】————

第一種、葡萄最好別放冰箱保存，容易凍傷。把沒吃完的葡萄晾乾，用報紙包裹好，放在陰涼通風處，至少可以保存5天。

第二種、葡萄不要清洗，用保鮮膜包裹好，放在陰涼通風處，也可以保存5天左右。

第三種、用密封性好的保鮮盒，把葡萄裝起來，放在陰涼通風處，可以保存一個星期不會壞。但葡萄最好不要保存太久，兩三天吃完最好，葡萄是很容易發酵的。

每當夏天葡萄大上市後，除了鮮食，我會買上50斤，做成香甜的葡萄果醬，無論是泡水喝，還是抹在麵包上，味道都很不錯。

做法非常簡單，下面我和大家分享一下，細膩香甜，常吃可以潤腸通便、美容養顏。

————【葡萄果醬】————

準備新鮮葡萄10斤、4斤清水、800克白糖、2個新鮮檸檬。

第一步、把葡萄摘下來，放進盆子裡加入適量麵粉，倒入適量清水，用手搓洗3分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨。

第二步、葡萄剝掉葡萄皮，葡萄皮留下備用。葡萄果肉去掉葡萄籽，放入碗中備用。新鮮檸檬切開，擠出檸檬汁。

第三步、炒鍋裡倒入適量清水，倒入葡萄皮，開大火熬煮，當葡萄皮顏色變淺，湯汁變成紫色後即可。

第四步、撈出葡萄皮，將上面的汁水擠入鍋中，加入去籽的葡萄果肉，加入白糖，繼續開大火熬煮。

第五步、倒入檸檬汁攪拌均勻，當葡萄果肉變得軟爛，湯汁變得濃稠後，葡萄果醬就做好了，關火後盛出。

第六步、把葡萄果醬用密封的玻璃瓶裝起來，放涼後放進冰箱保存，至少6個月都不會壞。

平時，可以舀一勺葡萄果醬，倒入適量溫開水沖水喝；也可以塗在早餐麵包上，味道香甜，孩子很愛吃