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今天才知道,保存生薑這麼簡單,放半年不乾癟不發芽,越放越好吃
2023/07/11

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保鮮生姜的方法有以下幾種:

1. 清洗法:準備適量生姜,用食鹽水浸泡15分鐘后,清洗干凈。食鹽可以預防細菌滋生和殺菌,清洗后的生姜干燥后保存,不易變質。

2. 保鮮膜法:清洗干凈的生姜用保鮮膜包裹起來,多包幾層,使其處于密封狀態,與外面空氣隔絕。這樣可以保持生姜的水分,防止干癟和發芽。

3. 保鮮盒法:準備一個大的保鮮盒,將清洗干凈的生姜直接放入保鮮盒中。在生姜上撒入兩勺食鹽,然后密封保存。將保鮮盒放置在通風陰涼的地方,生姜可以保存半年以上而不變質。

4. 大米保存法:將清洗干凈的生姜直接放入大米中保存。這種方法可以讓生姜處于干燥環境下,并很好地防止腐爛。大米保存生姜最長久,一年以上也沒問題,不會影響大米的食用,食用前只需用清水淘洗。

新買的生姜味道不太好,只有放置一段時間后才會變得越來越好吃。姜還是老的辣,生姜放上幾個月后,味道才會變得特別辣。

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