菜市場中有5種「最臟」的食材，連攤販老闆自己都不吃的卻是顧客的最愛。
第一種是肉餡，很多剁好的肉餡實際上是由豬肉的邊角料和不新鮮的肉攪碎而成的，其中可能攜帶有害的淋巴結。建議大家還是自己在家里動手剁肉末或者用機器攪拌會更安心。
第二種是無根豆芽，市場上的豆芽大多是由化肥和激素處理而成的，添加了催發豆芽生長的化學物質以及尿素，嚴重違背了自然生長規律，建議不要購買。
第三種是敞開式售賣的咸菜，長時間暴露在菜市場的環境中，容易受到細菌感染和污染，而且可能添加了防腐劑，建議購買大廠家合法合規的包裝食品。
第四種是散裝售賣的肉丸子，這些丸子的肉含量低，并添加了淀粉等合成材料，不建議長期食用。
最后一種是熟食鹵味，有些商販會使用不新鮮的鹵菜重新鹵制并售賣，容易滋生有害物質，建議盡量少吃。
飲食安全是大事，希望大家能保護好自己和家人的健康。
