上次跟老媽去串親戚坐大席,大部分都是肉菜,燒雞,魚,排骨,羊肉,肘子,雖然很貴,但是剩下很多,最后上了一盤罐頭,里面有黃桃,橘子,椰果等,剛上桌,我只夾了一口,就被幾個小孩子全部搶完了。看來這年頭肉還不如罐頭啊。
我也不好意思和小孩子搶,媳婦看著我搞笑的表情,說這種外面買的罐頭都是添加劑,做得也不衛生,想吃罐頭我給你做,剛和朋友學了一手,現在超市砂糖橘最多,買一些砂糖橘自己在家做橘子罐頭,比買的好吃多了。
說做就做,串親戚回來之后媳婦就開始做,在超市買了五塊錢的砂糖橘,把皮去掉,煮一下就可以了,原來罐頭的做法這麼簡單,我還以為需要很多的步驟呢,關鍵味道爽口,一點也不比買的差。
做法簡單干凈衛生,吃起來也放心,太適合家里有小孩的朋友了。今天就將媳婦做砂糖橘罐頭的方法分享給大家,喜歡的話可以在家試一試。吃橘子罐頭不用買,教你在家自制罐頭,零添加,自己做吃著放心
食材:砂糖橘,冰糖,
第一:首先我們將砂糖橘的皮給它去掉,去掉皮之后,將白色的絲也揭掉,掰成小瓣兒備用
第二:將橘子全部剝好之后,放入盆中,加入清水將橘子清洗一下,然后控水備用
第三:準備一個罐子,清洗干凈,鍋中加入適量的清水,大火燒開,將罐子放在清水中燙一下,消毒,然后控水備用
第四:鍋中再加入水,多放入一些冰糖,大火燒開,燒開之后放入洗好的橘子,水開之后將橘子煮三分鐘左右就可以了,煮好趁熱將橘子裝入罐子內,放涼之后再放入冰箱內儲存
1)做罐頭時可以用橘子,還可以添加黃桃子,椰果之類的水果,
2)做橘子罐頭時罐子要消毒,自己在家消毒可以用開水燙水,也可以將罐子放在蒸鍋中蒸一下消毒。
3)自己在家做的橘子罐頭沒有添加,可以放在冰箱里面冷藏,但是不能保存太長時間,盡快吃完
4)煮橘子的時間不要太長,煮三分鐘就可以了,時間太長容易發苦
自己做出來的橘子罐頭口感好,無任何添加,更加的健康衛生,吃著也非常的放心,媳婦笑著說,我再也不用跟小孩搶吃的了。以后想吃了隨時可以做。大家有沒有在家做過橘子罐頭呢?對于橘子罐頭的做法有什麼好的建議和方法呢?