第三步，這個時候我們就要開始準備調糖醋汁了，準備一個干凈的小碗，碗里面加入一勺淀粉，兩勺白醋，三勺白糖以及四勺番茄醬，五勺清水，用筷子攪拌均勻，這樣的話糖醋汁兒就已經做好了，非常的簡單，相信大家看到這里的時候，也都知道的糖醋汁兒的萬能比例是什麼了。

第四步，直接起鍋燒油，將我們腌制好的里脊肉條先放在干淀粉上面，裹上一層淀粉，然后直接放在鍋中開始慢慢地油炸，炸至顏色金黃的時候，再放在鍋中復一炸遍，然后撈出來瀝干油水。

第五步，重新起鍋燒干，然后將我們剛剛調好的糖醋汁用筷子稍微攪拌一下，繼續待鍋中開小火，慢慢地熬煮，熬煮至粘稠的時候，再將我們剛剛炸好的里脊肉直接放在鍋中開始快速的翻動，給每一條給每一塊兒里脊肉都裹上一層糖醋汁，然后就可以撒上一盆白芝麻，直接出鍋了，方法非常的簡單哦！

所以，我們在這里跟大家分享的調糖醋汁的萬能比例非常的簡單，只需要大家記住「12345法則」就可以了，就是我們在調糖醋汁的時候：

如果大家家里邊兒有番茄醬的話，這個時候只需要用到一勺淀粉，兩勺白醋，三勺白糖，以及四勺番茄醬，五勺清水就可以了。

如果家里邊兒沒有番茄醬的話，這個時候，我們就要用到一勺淀粉，兩勺生抽，三勺香醋，四勺白糖，五勺清水就可以了。

以上，基本上都是我們今天跟大家分享的調糖醋汁兒的萬能比例，也就是「12345法則」，大家應該都記住了吧！喜歡吃糖醋類食材的朋友們，大家可以嘗試著自己在家里邊兒做一做，非常的簡單。