現在路邊的商店和各大商場超市有很多的果茶店，奶茶店，凡是路過的人們都忍不住進去點上一杯，價格從十幾元到幾十元不等，還真是不便宜。其實像果茶我們自己在家里都可以做，今天我教朋友們自己動手做蜂蜜柚子茶，做好后放冰箱里想喝的時候沖一杯，經濟實惠、干凈衛生、健康又營養。
柚子這個季節正是成熟的時候，它的品種有很多，如沙田柚、四季柚、胡柚、蜜柚、紅心柚、白柚等等。柚子含有豐富的維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及多種礦物質元素。營養價值很高，并且吃多了也不容易上火，特別是在午餐、晚餐后可以適當地吃一些，對身體是非常有好處的。
所需食材：柚子、蜂蜜、冰糖 具體做法：1、今天我選了紅心柚子，紅心柚相比其他的柚子所含的番茄紅素和β-紅蘿卜素要高一些。今年的柚子價格非常親民，30塊錢我買了5個大柚子，家人都很愛吃柚子，遇到就會多買一些，用其中一個就可以做滿滿一瓶子的蜂蜜柚子茶。新鮮的柚子將表面用水打濕，取少許的食鹽反復搓洗表面，因為有一些柚子在運輸過程當中，為了保持其新鮮度，往往會打一層蠟，用食鹽搓洗可以很好地去除這一層蠟，同時也起消毒殺菌的作用。
2、清洗好的柚子，用刀沿著頂部向下慢慢切開，力度稍微輕一些感覺觸碰到果肉位置就可以了，將柚子的外皮全部劃開，切掉柚子蒂部位那一部分，順著切痕將柚子的外皮一片一片的剝下來。將紅心柚的果實全部剝到盤子里，記得在剝的時候，果肉上面的白色筋脈也要處理干凈，它的口感也相對比較苦。
