白灼秋葵
秋葵300克蒜頭3瓣生抽2勺香醋1勺白糖2勺
1. 準備的原料。
2. 秋葵剪去蒂部，洗淨待用。
3. 水燒開，加少許的鹽，再下入秋葵煮開。
4. 直接撈出泡進涼開水中，（水里加點冰塊），完全變涼後撈出瀝幹水分。
5. 蒜沫加生抽，醋，白糖調勻。
6. 澆在秋葵上就可以。
小竅門：
煮好的 秋葵過涼水可以使顏色保持翠綠，口感更爽脆！
● ● ●
收藏本菜譜
秋葵 厚蛋燒
鴨蛋2-3個秋葵適量生抽1ml鹽少許
1. 取一空碗，打入雞蛋，加40ml的涼水，15ml生抽和少許鹽攪拌均勻。
