馬蹄的做法有很多，清炒、涼拌、煲湯等等，不同的做法可以滿足不同口味的需求，下面和大家分享4種馬蹄的常見做法，喜歡的朋友可以試試！

一、【馬蹄炒五花肉】

馬蹄炒五花肉的搭配看似奇怪，但是口感卻異常好，馬蹄能讓五花肉吃起來油而不膩，還帶有香甜的口感，也就是常說的解膩提鮮，五花肉則能讓馬蹄的口感更加咸香；

【原材料】馬蹄、五花肉、生姜、大蒜、食用油、生抽、食鹽、蔥花；

【馬蹄炒五花肉的做法】

1、馬蹄炒五花肉需要的主要原材料就是馬蹄和五花肉，馬蹄買好之后請攤主幫忙削皮，再準備一點五花肉，食材的比例和分量根據實際情況決定；

2、馬蹄清洗干凈，清洗干凈的馬蹄切成薄片，五花肉切成片，生姜切片，大蒜切片，所有食材都準備好之后，開始烹飪；

3、鍋燒熱，加少許食用油，油溫5成熱，下入五花肉、生姜和蒜片，翻炒到五花肉變色，表面有些微微發黃；五花肉翻炒到微黃之后，下入馬蹄片，繼續大火翻炒，剛開始馬蹄是白色的，翻炒一會之后，會少量出水，并且會慢慢變成透明色，這時候開始調味，加少許生抽和食鹽，少加一點清水，翻拌均勻；

4、等鍋中水燒開，所有的調料都攪拌均勻之后，關火出鍋；出鍋后撒上少許蔥花點綴，咸香好吃的馬蹄炒五花肉完成；

二、【馬蹄水果茶】

春季天氣比較干燥，要多補充水分，水果茶就是個不錯的選擇，馬蹄煮水喝也是別有風味的，做法還簡單；