這裡大家還要注意一點，就是塑膠瓶裡面的清水，清水我們要經常換一下，最起碼要兩三天換一次，以確保清水的新鮮度，這樣才能夠使香菜保存的更加長久。

用這個方法來保存香菜，還有一個好處，就是平時我們用到香菜的時候，剪掉幾根香菜，然後把下面的根部給保留下來，繼續留在清水裡面，這樣裡面的香菜就會持續地生長出來，如果平時家裡香菜的用量比較少的話，那麼以後香菜根本就不用花錢買了，想吃的時候，剪幾根就行，而且重新長出來的又是新鮮的香菜，方法非常的實用。

如果想要香菜生長得更加茂盛，那麼我們還可以拿一些雞蛋殼過來，把雞蛋殼捏碎，放到清水裡面，這樣就能夠給香菜提供一些養分，使香菜茁壯地生長。

這裡還有一點，大家還要注意一下，用清水來水培香菜時，一定要檢查好香菜的根部，要挑選根部完好，沒有破損的香菜，如果根部出現腐爛破損的情況，也會影響到香菜的種植生長。

最後我們把種植好的香菜放到陽光充足的地方，這樣過不了幾天，裡面的香菜就會重新生長出來了，用到香菜的時候，剪幾根下來隨吃隨取，既新鮮又方便。如果平時家裡香菜用量比較多，那麼我們就可以多準備一些塑膠瓶來種植，也是非常方便的。用這個方法來種植香菜，既可以保存香菜，又可以種植香菜，兩全其美何樂而不為呢，看完之後是不是又增長一些小知識，下回你也試試吧。