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想吃鹵蛋不用出去買,教你在家做,就放一種香料,比賣的還好吃
2022/09/06

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今天我們就來做一款特色好吃的家庭鹵蛋,口感鮮美,香味十足,比外面賣的好吃太多了。關鍵是烹飪手法非常簡單,看一遍就能學會。超贊的自制鹵蛋,比茶葉蛋更好吃,讓你越吃越饞!我們可以一次多做一點,時刻都能拿來解饞,太過癮了。

【家庭鹵蛋】

制作配料:雞蛋、生抽、老抽、1勺紅糖、2片生姜、1個八角、1片香葉、2個干辣椒,1個鹵蛋料包

制作方法:

1、準備所需要的食材;

2、雞蛋冷水下鍋,一定要是冷水下鍋;小火慢慢煮,大約煮8-10分鐘;

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3、撈出來過涼水;過涼水剝皮更容易;

4、然后把蛋殼敲碎或者直接剝掉殼都可以;

5、鍋中加入清水,加入1勺紅糖、2片生姜、1個八角、1片香葉、2個干辣椒,1個鹵蛋料包;

6、把雞蛋加進去,加入半碗的生抽和老抽,小火煮開,煮10分鐘左右,然后浸泡在湯汁里一個晚上,第二天吃更入味兒;

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7、自己在家做的鹵蛋,真的比買的好吃,清香入味兒,一點兒也不咸,而且越吃越好吃。

你學會了嗎?

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