其實我們的雞蛋羹光蒸是不好吃的，還需要調一些料汁。大家在調料汁的時候也要注意。不能放太多的調味品，只需要放入一勺香油，一勺生抽和半碗的白開水就可以了。

蒸好雞蛋之后，我們將雞蛋羹用小刀或者勺子劃開，將它切成小塊，往上面撒上一些蔥花或者香菜。

放好之后我們可以將調配好的料汁淋在雞蛋羹上面。這時候我們還可以利用鍋里面的余溫，再將雞蛋羹蒸兩三分鐘左右，這樣吃起來會更香。

用這種方法蒸出來的雞蛋羹比豆腐還嫩滑，吃起來的時候感覺像吃豆腐一樣，特別的香，而且就算是掉了牙的老人也能食用。

家里面的小朋友不喜歡吃飯或者其他菜的話，也可以蒸上一碗雞蛋羹給他們，這樣可以補充身體的營養，讓我們的身體更健康。

今天分享的這個蒸雞蛋羹的方法，不知道大家學會了沒有呢？