又到了可以吃石榴的季節，這時候正是石榴大量上市的時候，新鮮又便宜，愛吃的朋友別錯過！小時候的記憶中，鄰居家種了一棵石榴樹，每年快到中秋節的時候，石榴就成熟了，一個個長得很大，看得人直流口水，每次看到都有種想去偷摘的沖動，不過鄰居人很好，摘石榴時總要給我家送幾個，她家的石榴特別甜，水分很足，到現在還總認為那時候吃到的石榴最甜。

說到吃石榴，不知道大家都是怎麼吃的，只吃石榴里的水分還是連同石榴籽一起吃掉？給大家科普一下，其實石榴籽可以食用，而且它是一種很有營養的東西，含有維生素C、氨基酸等成分，吃石榴籽有美白、抗氧化等作用，可見石榴籽真是個好東西，吃的時候可以嚼碎后吞下去，也可以將石榴剝開后放進料理機里打碎喝掉，都是不錯的方法，只是不要吃過多就好。

石榴好不好吃，主要還是看甜不甜，如果吃著沒什麼味道，那就難吃了，很多人不知道怎麼挑選，大眼一看都差不多，究竟買什麼樣的好呢？讓人一頭霧水，所以有時候買的好，有時候買的不好，不知道您有沒有遇到這樣的難題？

其實挑選石榴有技巧，石榴怎麼挑？記住三個挑選方法，保準個個都鮮甜好吃，不花冤枉錢！

下面我來給大家分享一下挑選石榴的方法，快來看看，相信對您有所幫助。

一、看一下石榴花苞的位置

買石榴時觀察一個部位，就知道石榴甜不甜，方法特別好用，不吃虧！而這個位置就是石榴花苞。

仔細看看有的石榴花苞是閉合的，有的石榴花苞是打開的，一個花的形狀，那麼這兩種石榴哪一種更好吃？通過經驗發現，大多數石榴花苞打開的更好吃一些，吃起來非常鮮甜，成熟度更高。而那種石榴花苞閉合的，往往都不怎麼好吃，寡淡無味，有些發白，成熟度低，是那種還沒有長成熟的石榴。

所以買石榴的時候，我們首先看石榴花苞就好了。

二、看一看石榴的表皮

同一批石榴中，盡量挑選比較紅的，而且顏色分別比較均勻的，這樣的石榴通常更甜一些。如果碰到石榴表面有很多斑點，這樣的石榴不買。

除了看，還可以用手去摸石榴的表皮，如果是新鮮石榴，它的表皮是比較硬實的，有點按不動，那麼摸起來有些軟的石榴，肯定不太好，也就不夠新鮮了，這種石榴多便宜都不要，買了難吃。

還有長得比較飽滿的石榴，它的表皮不會很圓潤，會有些凸出的地方，這樣的石榴更好一些，所以盡量買表面不平的石榴。

三、掂一掂石榴的重量

掂重量是挑水果的常用方法，買石榴也適用，一般同等大小的兩個石榴，選擇比較重的那個更好吃一些，說明石榴內部的果肉汁水很多，長得比較飽滿，口感好甜味高。相反比較輕的石榴口感就沒那麼好了。

以上挑選方法特別實用，幫助您買到好吃的石榴，不知道您學會了嗎？有機會可以試試。