南瓜，我相信大家肯定一點也不會陌生吧，這是一種營養豐富並且非常常見的食物，南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。南瓜的吃法也非常的多，這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享幾種南瓜的特色吃法，喜歡吃南瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
NO.1 燜南瓜
準備食材如下：南瓜500克，沙拉油適量，食鹽1茶匙，蒜4瓣,生抽1湯匙
具體做法如下：將老南瓜切去皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉，將南瓜塊及蒜蓉放入碗內，加入生抽，鹽，沙拉油拌勻，蓋上碗蓋，或者加蓋耐高溫的保鮮膜，放微波爐大火叮5分鐘。（不蓋會水份流失），撒上蔥花或者香菜末即可食用！
NO.2 南瓜餅
準備食材如下：糯米粉600克，南瓜600克，豆沙120克，植物油4湯匙
具體做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放涼後按1比1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵團，把麵團滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅，像包包子一樣包入紅豆沙，再按成小餅，用刀在小餅上劃幾道印，中間畫圓，做成南瓜型，熱鍋放入少許油，中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可！也可以沾麵包糠用油炸！
NO.3 粉蒸南瓜
準備食材如下：南瓜半個，蒸肉粉50克
具體做法如下：南瓜的表皮因為是要吃的，所以一定要用果蔬洗滌劑洗乾淨，切開，去籽，切條狀，撒上蒸肉米粉，拌勻，擺好，蓋上保鮮膜，微波爐10分鐘即可（微波時間跟實物的量有關，僅供參考）
NO.4 金沙南瓜
準備食材如下：南瓜350克，咸鴨蛋(黃)4個，低筋麵粉50克
具體做法如下：將南瓜切成長條狀，鹹蛋黃入上汽的鍋內蒸熟後，用匙壓成粉狀，鍋內燒開水，放入南瓜條氽水，水再次沸騰時撈起瀝幹水，放涼後粘上麵粉，平底鍋內熱油，放入南瓜煎至硬身，鍋內放一匙油，放入鹹蛋黃炒至起泡，煎好的南瓜條瀝淨油，放入炒好的鹹蛋黃內，拋動鍋子，讓南瓜條均勻的沾上蛋黃即可！
NO.5 南瓜烙
準備食材如下：南瓜200克，雞蛋1個，食鹽適量，紅尖椒2個，白糖少許
具體做法如下：小南瓜去皮，削薄片，雞蛋打散，將南瓜片放入料理盒，加入蛋液，表面均勻撒上切碎的小紅辣椒，均勻撒少許鹽和糖，蓋上料理盒蓋，送入微波爐，高火加熱5分鐘即可！PS:小南瓜儘量削薄片，否則不宜熟，雞蛋打散後加入，不必沒過南瓜片，小紅辣椒可以換做其他個人喜歡的配料，注意不要選擇水分大的食材，糖和鹽的用量根據個人口味添加。
