秋天很多樹木的葉子都變黃、掉落了，可這依然阻擋不了「秋風落葉」的美。一眼望去，紅的楓葉，黃的銀杏，涼爽的秋風撲面而來，這就是秋天的景象。

　　這不光有美好的景象，還有好吃的魚，這個季節的魚兒特別肥美。大家也知道，魚的營養價值高，而且脂肪含量算是比較低的。

秋季這4種魚可以多吃，做法簡單味道好，一起來看看是哪四種魚吧！

【推薦一、鱸魚】

　　推薦做法：酸辣魚湯

　　所需食材：鱸魚，茭白，香菇，火腿腸，生姜；

　　菜譜做法：

　　1、鱸魚先清洗干凈，把魚肉剔下來，將肉加一點姜絲上鍋蒸制，蒸熟后取出，用勺子給它搗散一些。

　　2、茭白、香菇、火腿腸加水，倒入鍋內煮制，等鍋內燒沸后加生抽、鹽、白胡椒粉調味。

　　3、倒入煮熟的魚肉，淋入適量的水淀粉勾芡，撒上一點香菜，加入一些醋就可以出鍋了。

　【推薦二、帶魚】

　　推薦做法：糖醋帶魚

　　所需食材：帶魚，小蔥，生姜、生抽、糖、醋、鹽、油；

　　菜譜做法：

　　1、帶魚洗凈，撕掉魚鰭，把魚身上打上花刀，切成小段。

　　2、鍋內倒油，放入帶魚煎制，煎到帶魚表面金黃，倒入適量的生抽、糖、鹽、醋調味，加上一些蒜頭、生姜、小蔥去腥增香。

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