4、取2片葉子根部重疊,正上方折3/1回來,翻轉折起來;舀一勺米進去按壓實,包入五花肉,最後再次塞滿米,壓實;
5、最後再填滿米壓實,兩邊稍微折回來蓋上蓋折好,接頭塞進去即可;最後用繩線綁好;
6、四角粽子就包好了,這個粽子量大,不會露米,包法也特別簡單。接下來煮粽子了,最關鍵的一步;
7、粽子的水要沒過粽子,大火燒開轉文火。煮2個小時,燜1個小時,這樣煮出來的肉粽子,肥油都逼在水裡,粽子吃起來也不會太膩。
8、老公最喜歡這樣的粽子,吃不膩,每次都吃吃到撐。
【注意事項】
1、粽子的包法很多,今天這款粽子特別適合新手,量大不露米,包法一看就會,我就喜歡這個包法,包的快,省事兒。