每次回到家中，奶奶總會給我們做糖餅吃，一人拿起一個，不用就菜都能吃2個，咬一口酥脆直掉渣，里面裹上甜甜的糖，越吃越上癮。
小時候的味道永遠記憶在心里，雖然現在很少能吃到，但方法到手隨時都可以吃，今天就給大家分享這個空心糖燒餅的做法，特別簡單，一看保證會做，喜歡的朋友一定不要錯過這款美味。
【空心燒餅】
【主要食材】：普通面粉300克，鹽3克，玉米油20克，水180克。
糖餡：白糖5勺，面粉1勺，芝麻適量。
首先準備300克普通面粉放進盆里，加入3克食用鹽，20克玉米油，用筷子攪拌勻。
這時我們準備180克溫水分次加入面粉里，邊倒邊攪拌，直至攪拌成像這樣的大面絮，沒有干面粉就可以。
下手把面絮擠壓成均勻的面團，蓋上蓋子松弛10分鐘讓面均勻吸收水分，再次揉就非常好揉了。二次揉光滑的面團醒半個小時。
下面我們來調一個糖餡，碗里放入5勺白糖，一勺面粉，給它攪拌均勻，按這個比例調的糖餡不會流動。
