這個時候的橘子都是早橘，橘皮不會那麼黃，都還是青色的，今天我就上超市買了兩斤橘子回家，現在的橘子，口感也有一點點酸。

我們的桔子皮剝下來后不要直接扔掉了，先將橘皮清洗干凈。橘子都是露天種植的，在橘皮的表面難免會殘留一些蟲卵、雜質之類的。那麼我們在清洗的時候，可以加入一點食鹽來清洗，食鹽可以殺菌消毒，能將橘皮表面的臟東西清洗得更加干凈。

橘子皮清洗好后，我們把它放在案板上，把它切成條。

切好后我們再拿一個塑料瓶，把切好的橘子條放進瓶中，然后再往瓶子里面加入一點小蘇打，再倒入一點白醋。白醋和小蘇打會迅速地發生反應，產生很多的小氣泡，接著我們再往里面加入清水。水不要裝得太滿，裝太滿的話，里面的氣體會發酵，就會將瓶子撐爆來。然后我們將蓋子擰緊，把它搖晃一下，使里面的溶液充分溶解。接下來把它放在冰箱的冷藏室，讓它發酵三天左右。

三天后，瓶子里水的顏色變深了，那麼這樣一個清潔溶液就做好了。我們可以用它來洗碗、洗盤子之類的。這是因為小蘇打本身就具有很強的去污能力，而白醋可以軟化污漬，經過3天的發酵，橘子皮中的橘皮油也被浸泡了出來，它不僅可以清潔，而且還有橘子的清香。把它三者結合在一起，它的去污能力就更強了。

我們用它來洗碗，可以將碗盤清潔的干干凈凈，而且還會留有橘皮的清香味，這3種物品都是可以食用的，我們用它來洗碗還不用擔心殘留問題。