4.然後往黃瓜裡面加入一勺白糖,這樣能夠使黃瓜保持翠綠的口感。然後用手將其抓拌均勻放置一旁醃制五分鐘備用。
5.準備配料:大蒜四瓣將其拍散然後切末備用,小米辣三個將其切圈。香蔥一根將其切成蔥花。在裡面放入一勺白芝麻。用筷子將其攪勻備用。
6.炒鍋燒熱在裡面放入適量的涼油,然後在家準備好的花生米一小把放在裡面將其炸香炸熟。花生米炸好之後將其盛出,放在冰箱裡給它冷凍十分鐘。這樣做出來的油炸花生米酥脆又解饞。
7.緊接著炒鍋燒熱,加入一勺涼油將其燒熱。油熱後將水倒入準備好的料頭裡面,然後再放入一勺雞精、一勺味精、一勺白糖、一勺生抽、三勺陳醋、一勺蠔油直接將其翻拌均勻料汁就做好啦。
8.這個時候花生米已經冷凍好啦,然後將其放在黃瓜裡面。在家準備好的料汁倒進去。直接給它上下翻動5678下就可以出鍋裝盤啦。
9.裝入盤中之後再表面淋入一勺香油,就可以端上桌食用啦!一道美味可口、營養又解饞的涼拌黃瓜就做好啦。是不是看上去特別解饞呢?
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