我們平時去市面上購買青椒的時候，一定要學會正確的挑選方法，千萬不要單憑自己的意思去選擇一些不好的青椒。今天小編也跟大家分享幾個正確挑選青椒的方法和技巧，非常的簡單，只需要大家學會這些「2買2不買」就可以了，一起來看一看這些方法吧！

「2買」

第一個，我們在買青椒的時候，一定要記得買顏色翠綠光滑，表面又比較飽滿，同時又比較有彈性的青椒，這樣的青椒，一看就是比較新鮮的青椒，而且放置的時間也是比較久的，也會更好一些。

第二個，我們在買青椒的時候，大家一定要買青椒的根蒂，看上去特別新鮮的青椒，這樣的新鮮青椒，它的根蒂頭上面是沒有任何的黑色點點的，就說明它的的新鮮程度比較高，一般都是剛摘下來的，所以大家一定要注意觀察一下青椒的根蒂頭。

「2不買」

第一個，我們在買青椒的時候，一定不要買青椒，上面有大量褶皺或者斑斑點點的青椒，這樣的青椒，一般都是放置的時間太久，出現了大量氧化變蔫兒的情況，所以不建議大家去買，口感已經變差了，上面的營養和水分都流失了。

第二個，我們在買青椒的時候，一定不要買表面不是很完整，而且還有大量凹陷的青椒。這樣的青椒，它大部分情況下都是因為光照不充足，或者是人工催化出來的青椒，所以表面是非常不完整的。所以，一定要盡量避開這樣的青椒。

那麼以上，這些技巧就是小編今天跟大家分享的我們正確挑選青椒的方法和技巧，看完之后，覺得文章有參考價值的朋友們，記得給小編點個贊或者點關注，也可以將這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人們，大家也可以在下方評論區給小編留言，一起參與討論，說說自己的觀點跟看法，感謝大家的支持。