白菜和豆腐是最佳CP，雖然葷吃比素吃更香，可以用煎蛋來代替，既能獲取到均衡的營養，又能讓這道湯菜鮮美。
【材料】 白菜小半棵，豆腐1塊，雞蛋2個，油20克，鹽1克，增鮮調味料5克，熱水1大碗，小蔥1棵
【製作】
1. 食材準備好：大白菜，質地結實的豆腐，雞蛋，小蔥；
2. 半棵白菜切大塊；
3. 豆腐切厚約1公分的大塊；
4. 小蔥切末；
5. 鍋中倒油，油溫6、7成熱時，磕入雞蛋，小火，兩面煎黃，出鍋備用；
6. 鍋中再倒少許油，將豆腐兩面煎至金黃；
7. 白菜、煎蛋入鍋，倒適量熱水；
8. 蓋上蓋子，小火燜燉10分鐘；
9. 白菜軟爛，湯汁濃白，撒少許鹽、松茸鮮調味料或者雞粉；
10. 混合均勻，撒小蔥末，出鍋。
鴨血粉絲湯，柔軟的鴨血，筋道滑爽的粉絲，再加上鮮咸的湯汁，喝一碗全身都熱乎乎的，它比起酸辣粉，吃著更爽口。
【材料】 鴨血2盒，紅薯粉絲2把，小蔥1棵，香菜3棵，大蒜5瓣，豆瓣辣醬1勺，藤椒少許，濃縮雞湯少許，醋適量，油炸腐竹少許，植物油少許，水適量
【製作】
1. 鴨血2盒；
2. 紅薯粉絲、香菜、小蔥、大蒜、辣醬準備好；
3. 紅薯粉絲用溫水泡軟使用；
4. 鴨血切長條；
5. 香菜切寸段，香蔥、大蒜切末；
6. 炒鍋中倒少許油，將藤椒和辣醬入鍋中，煸炒出香味和紅油；
7. 倒入適量水煮開，將泡軟的紅薯粉絲放入鍋中煮30秒；
8. 將鴨血入鍋中煮沸，倒少許濃縮雞湯、醋，混合均勻；
9. 起鍋前撒入小蔥末、香菜段，開吃嘍！
這道素菜湯簡單快手，菠菜和胡蘿蔔含豐富的膳食纖維，豆腐絲含豐富的蛋白質。雖然是素湯，但起鍋時加一點增鮮調味料，頓時提升了一個檔次。
【材料】 菠菜1把，胡蘿蔔2小根，豆腐皮1大張，鹽1克，增鮮調味料5克，水適量
【製作】
1. 菠菜、胡蘿蔔、豆腐皮清洗乾淨；
2. 菠菜切小段；
3. 豆腐皮和胡蘿蔔分別切細絲；
4. 鍋中放適量水，先將豆腐絲和胡蘿蔔絲入鍋；
5. 煮5分鐘，食材變軟、湯汁略變白，加1克鹽；
6. 將菠菜入鍋，焯煮變色，再放5克松茸鮮調味料，混合均勻出鍋。
「用愛製作美食，用心記錄美好；用簡單的做法呈現食材的醇正味道」。
