批發部老闆透露:這4樣自己從來不吃,好多人卻經常吃,你吃過嗎
現在大家的節奏越來越快,生活的時間大多被工作所擠壓。比起早起買菜,現在的年輕人更鐘愛零食和一些速食食品。誠然,泡面等食物也確實為大家帶來了方便和美味。
但長期供貨給各大超市的批發部老闆卻悄悄告訴我,以下4樣食物衛生與品質堪憂,就算再便宜也別買,他們自己人從來都不吃,快來看看你有沒有中招?
1、散裝冷凍食物
每次走到超市的冷凍區,都能看到散裝的丸子和餃子、湯圓等在做促銷,一斤只要幾塊錢。這類食物看似實惠,但其保質期和冷凍時間不詳,食材可能會不新鮮。尤其是以次充好的丸子,不僅口感差,吃進去還可能會生病。
2、果脯蜜餞
花花綠綠、色澤誘人的果脯蜜餞很多人都喜歡,吃起來有嚼勁,味道酸酸甜甜的很過癮。但食品批發部的老闆透露:除食材本身的糖分外,它們還含有大量的糖分、鹽分以及添加劑等,熱量極大,給身體帶來負擔,也不易消化。
3、切盤水果
精致的果盤里邊包含好幾種水果,而且每天都會打折處理,不少上班族都會買幾盒。可您知道嗎,果盤中的果肉很多都是從已經腐壞的水果上切下來的。本就不新鮮的水果被放在盒子里,吃了很容易拉肚子。
4、肉餡
老闆還表示,一些沒良心的同行會將賣不出去的過期肉等一起剁成肉餡售賣,外行人根本看不出來。雖然成品肉餡買回去炒菜、包餃子很方便,但衛生問題不容忽視,建議大家還是購買新鮮的肉,自己處理較好。
市場上的食品種類繁多,良莠不齊,但批發部老闆表示,無論是線上還是線下購物,大家要牢記以下3點,才能稱心如意。
1、生產信息
市面上一些食品雖然價格不貴,但都會故意模糊商品的生產日期與保質期,有些甚至是「三無」產品,其品質沒有半分保證,因此生產信息格外重要。我常囤的五黑糕不僅有日期與保質期,還具備「QS」認證,吃起來安全有保障。
而且與傳統糕點不同, 七度方五黑糕中是黑芝麻等常見的粗糧食材,不含多余油脂和添加劑,老人孩子吃起來更放心。黑芝麻、黑米等經過蒸曬與手工打磨,糕質好消化不粘牙。
七度方五黑糕使用麥芽糖與桑葚等漿果調味,五黑糕吃起來不會甜到發膩,嚼起來軟軟糯糯的,前調黑芝麻味濃郁鮮香,后調中帶著微微酸甜的果香。
2、加工方式
在很多人眼里,零食就是「垃圾食品」的代名詞,其實不然。垃圾食品大多經過油炸或者膨化處理,油膩又上火,而一部分食物將加工方式進行改造,既保留口感又不會造成營養流失,這款苦蕎脆片便是如此。
它最大的亮點是非油炸的烹飪方式,將苦蕎粉等真空脫水,苦蕎片的口感與薯片等一樣酥脆,但卻更加健康,吃起來層次分明,帶著苦蕎自然的清香,營養又解饞。
3、密封包裝
此外,食品的包裝也很重要。溫度上升,散稱的食物極容易受潮變質。因此建議大家盡量選擇密封性好的食品,滅菌包裝能夠隔絕空氣與細菌,再也不用擔心衛生問題。
以 三川歸黑豆漿粉為例,它將豆漿粉均勻分裝在小包里,密封性極佳,不易受潮結塊兒。封口處使用鋸齒形設計,輕輕撕開,即沖即飲,泡出口感香醇又滋潤的黑豆漿。
值得一提的是, 三川歸黑豆漿粉添加少,微米技術的加入,將黑豆、黑米兩樣食材研磨得更為細膩,無蔗糖配方,營養不打折,豆漿口口清甜,是熟豆子自然的甜味兒。
小貼士:雖然批發部老闆的話不能全信,但是不管大家是在超市、市場還是便利店,都要擦亮眼睛,遇到這4樣食品,就算打折也別買。貨比三家的時候多長個心眼,從正規渠道選擇正規廠家生產的食品,才能吃得放心。