端午節馬上就要到來了，今天艾姐推薦給大家適合端午節吃的九道家常菜，做法簡單好吃又下飯，學會了全家都夸你是大廚！

一‬、青椒土豆‬炒臘腸‬

1、準備食材‬：青辣椒‬、土豆‬、臘腸‬、生抽‬、蠔油‬、白砂糖‬

2、青椒土豆‬炒臘腸‬的做法：

（1）青辣椒洗凈去蒂切段，土豆洗凈去皮切片，辣椒切片備用。

（2）鍋中倒入適量的油，油熱下入切好的土豆片翻炒片刻。

（3）再下入臘腸和青辣椒翻炒出香味，加入適量的生抽、蠔油、白砂糖翻炒入味。

（4）大火翻炒均勻，關火出鍋裝入盤中即可開吃了，簡單入味好吃又下飯老少皆宜！

二‬、醬香菇‬

1、準備食材‬：香菇‬、生抽‬、老抽‬、白砂糖‬、淀粉‬、蒜瓣‬、小蔥‬

2、醬香菇‬的‬做法：

（1）香菇洗凈改表面改花刀，蒜瓣剝皮切末，小蔥切成蔥花備用。

（2）調料汁‬：碗中倒入‬適量的生抽‬、老抽‬、白砂糖‬、淀粉‬、適量‬清水攪拌均勻‬。

（3）鍋中倒入適量的油，爆香蒜末，下入香菇煎至變色。

（4）再倒入調好的料汁，蓋上鍋蓋燜煮至湯汁濃稠關火出鍋盛入盤中。

（5）再撒上少許蔥花點綴即可開吃了，色香味美好吃又下飯，大人小孩都喜歡吃！

三‬、玉米排骨湯‬

1、準備‬食材：玉米‬、排骨‬、胡蘿卜‬、土豆‬、西紅柿‬、料酒‬、生姜‬、食鹽‬、生抽‬、蔥‬

2、玉米‬排骨湯‬的做法：

（1）玉米洗凈切段，排骨洗凈剁塊，胡蘿卜和土豆洗凈去皮切塊，西紅柿洗凈切塊，生姜洗凈切片，小蔥切蔥花備用。

（2）排骨冷水下鍋，加入適量的生姜和料酒焯水片刻撈出，沖洗一下備用。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱下入切好的西紅柿，翻炒出茄汁，下入排骨翻炒片刻。

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