4、將料理機的開關打開，把綠豆打成比較細膩的綠豆泥，打好之後咱們先將其放到一旁備用。接下來處理一下蘿蔔，將咱們準備好的蘿蔔清洗乾淨，然後用擦絲器擦成絲，把擦好的蘿蔔絲放到一個小碗中，加入適量的食用鹽，用手抓拌一下醃出蘿蔔裡面的水分。

5、將打好的綠豆泥倒入到一個大盆中，然後加上一點食用鹽攪拌一下，等到食用鹽和綠豆泥均勻的混合到一塊之後咱們再把準備好的麵粉少量多次的加進去，一直攪拌成比較黏稠的糊狀。用筷子挑起麵糊，麵糊不往下滴的狀態就可以了。

6、然後咱們再根據個人的口味往裡面加上十三香，繼續將它們攪拌均勻。蘿蔔已經醃好了，咱們將蘿蔔中醃出來的水分擠幹，然後用刀剁碎放到綠豆泥中。將綠豆泥和蘿蔔碎攪勻，然後用手抓起綠豆泥來從虎口處擠出丸子，用勺子送到油鍋裡面。

7、油溫6成熱，下入綠豆丸子開小火慢炸，炸到表面金黃並浮起來就可以控油撈出來了。

【小貼士】

1、因為綠豆泥比較黏，咱們做綠豆丸子的時候需要帶上一個一次性手套。

2、在炸丸子時候要用中火慢炸，油溫6成熱下入丸子。

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