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天熱了,這4種魚不管多便宜建議別踩坑,店老闆:從不給家人吃!
2023/06/25

如今我們的生活越來越好了,在飲食上的搭配也越來越豐富,除了雞肉、鴨肉,魚肉也是我們常吃的一種肉類,對于平常的魚肉來說,價格親民,所以我們都會經常去市場或超市購買魚肉,用來煎著吃,燉湯喝都可以,味道非常鮮美。

魚肉吃起來細嫩可口,是大家愛吃的一種肉類,同時它也含有豐富的營養成分,還有豐富的蛋白質、脂肪酸和多種維生素,經常吃魚可以提高身體的免疫力,還具有降血脂等功效,所以在夏天,我們也可以多吃魚哦!學會清淡的做法,在夏天吃就不會覺得油膩啦!

想要吃到新鮮可口的魚,那在買魚上一定要下一些功夫,雖然說平時我們能吃到的草魚、鯽魚、帶魚等等,它們的價格都不是很貴,如果買到不新鮮、有異味的魚,那不僅不好吃,還會浪費錢,畢竟現在錢可不好賺呀!所以在夏天,碰到這四種魚,最好不要購買,再便宜也不能要,魚販子自己從來都不吃,我們來看看。

第一種:不能抹掉魚鱗的帶魚

帶魚大部分生長在沿海地區,所以平常我們在市場上看到的帶魚是經過冷凍處理的,它有著豐富的營養成分,含有大量的蛋白質、脂肪、鈣等營養成分,常吃帶魚可以改善營養不良的癥狀,還有利于大腦的發育,而且它的刺也很少,特別適合用來給小孩子吃。

帶魚表面上有一層魚鱗,那是銀色的,要買不買這個帶魚,就看它的魚鱗能不能抹下來,如果你再買帶魚的時候,用手去撫摸魚鱗,發現它緊緊貼在魚皮上,感覺很難將它刮下來,那就說明這個帶魚可能不新鮮了,冷凍的時間已經很久了。因為新鮮的帶魚,它的魚鱗是可以抹掉的,這樣的魚才是新鮮的,新鮮的魚買回來口感才會好,也可以吸收到最好的營養價值。

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