最近非常熱門的端午節美食也相繼出現了，各種各樣的包粽子做法，看著都香啊！但是總有一些朋友不太喜歡吃粽子。但是對糯米還是很喜歡的。糯米雖然是米類食物，但是卻不能把它當飯吃，因為容易消化不良，吃了糯米制品，很久肚子還是脹脹得難以消化。所以家里有老人孩子的朋友一定要少吃。糯米的吃法有很多，因為它粘糯的特性，所以在小吃或者點心上比較常見。

這次要分享的就是一道糯米小吃的做法，比粽子還香。這道做法跟一些糯米卷有點類似，糯米是做餡料的，最外部有一層皮，是用雞蛋攤成的餅。吃著非常香。吃過燒麥的朋友就知道，但是內陷就鮮美無比，加上外皮之后吃著就不會發膩味道香。

整道菜做法比較簡單，有難點的可能是攤蛋皮那一步，這需要一點技術。新手的話很容易攤得不均勻，薄厚不均，口感就比較參差。不過攤多幾張很快就會輕車熟路了。喜歡吃這道蛋皮糯米卷的朋友可以試試這道做法，營養好吃又解饞，比燒麥香，比吃肉還過癮，主要是吃不膩。喜歡的朋友可以收藏起來，有空的時候試一試哦！下面就分享詳細的制作步驟。

【所需材料】

300克糯米，1個土豆，半根胡蘿卜，3朵香菇，適量蔥姜，一根臘腸，100克豬肉末，適量青豆，適量生抽，少許老抽，適量蠔油，適量鹽，適量胡椒粉。

蛋皮：5個雞蛋，適量淀粉水。

【制作步驟】

1.準備300克糯米，淘洗干凈后放入電飯煲把它煲熟。