這才是佛手瓜最好吃的做法,簡單家常,營養美味
2021/09/25
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佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等,原產于墨西哥、中美洲和西印度群島。
為什麼有些人那麼喜歡佛手瓜?
佛手瓜含有大量的水分、蛋白質、碳水化合物,還有大量的維生素c,它能夠促進腸道蠕動的作用,還可以美白皮膚,佛手瓜苗汁中的胡蘿蔔素也比較豐富,可以生成維生素a,從而改善視力、緩解視疲勞。
佛手瓜即可當水果生吃,也可以當菜炒著吃。今天我們就用佛手瓜做個好吃的。
準備食材:
佛手瓜、瘦肉、薑、蒜、香蔥
第一步:
首先把佛手瓜削一下皮,切記佛手瓜削過皮後會比較滑手,最好用個袋子裹住已削皮的一端再來削皮。
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第二步:
削皮後的佛手瓜也不是整個就可以吃的哦!把佛手瓜切開兩半後,就會看到裡面有個核,它是比較硬的。
第三步:
要是核再老一點還帶苦味,最好把它切除乾淨,再切兩半,就可以輕鬆把核切除掉了。
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第四步:
再來把佛手瓜簡單切成片,不用切太薄或太厚。準備一些薑蒜和香蔥,薑拍爛,蒜也拍爛,香蔥切成段,備用。
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