有很多人都會將買回來的雞蛋直接放在冰箱里面保存，但這樣的做法是不對的。很多朋友就會有疑問了，低溫可以保鮮，為什麼不能將雞蛋直接放在冰箱里呢？

因為大多數情況下買回來的雞蛋都是臟兮兮的，雞蛋的表殼本身就帶有非常多的大腸桿菌和一些雞糞等雜質，而這種細菌是我們肉眼看不見的，但是它確實存在于雞蛋的表殼上面，如果直接將雞蛋放到冰箱中就會污染其他的食物。這個時候肯定就有很多朋友說了，將雞蛋清洗一下再進行存放，不就行了嗎？

其實這也是一種非常錯誤的想法，因為雞蛋殼的表面有很多咱們肉眼看不見的小孔，這些小孔是雞蛋用來呼吸的，在平時的時候，這些小孔是無法透過細菌以及一些其他雜質的，但是清洗了之后，這些小孔就會變得非常通透，就會使細菌以及其他的一些雜質進入到雞蛋的內部，這樣雞蛋就很難放得住了，特別容易壞，那麼咱們該如何去正確存放雞蛋呢？今天就來跟大家分享幾個存放雞蛋的小技巧，非常簡單，特別實用，一起來看看吧。

有時候咱們也會買回來一些用模具裝的雞蛋，咱們在吃完這些雞蛋之后模具不要丟，這樣再買回散成雞蛋來之后就有工具存放了。咱們先把需要保存的雞蛋放在這些模具里面，然后再取出家里的保鮮膜，將其包裹起來，這個時候一定要密封好，不要讓它透氣，像這樣雞蛋的大腸桿菌就不會污染其他食物了，而且雞蛋也沒有與空氣接觸，還能夠延長保鮮的時間。

用保鮮膜將雞蛋全部包好之后，就可以將它放到冰箱的冷藏室中保存了，這個方法就能夠延長雞蛋的保存時間，又能夠避免雞蛋污染其他的食物，非常簡單，非常方便。

雞蛋是咱們經常吃的一種食物，它含有非常豐富的蛋白質和維生素以及卵磷脂等對人體非常有益的營養物質。而且這些非常優質的蛋白質，礦物質以及維生素都非常容易被人體吸收，可以說雞蛋是一種人類非常優質的營養庫。雞蛋口感好，易消化，所以也非常適合消化能力并不算很強的小朋友和一些老人吃，在咱們平常生活中應該多吃上一點雞蛋。

雖然雞蛋吃起來比較好吃，也比較有營養，但是每天吃雞蛋的數量也不要太多，太多的話，不僅營養物質不容易被人體吸收，造成很大的浪費，而且對身體也沒有太大的好處。以上就是今天要跟大家分享的保存雞蛋的小方法，這樣保存的雞蛋可以避免污染其他食物也可以延長保存時間，你學會了嗎？