土豆，既是主食又是蔬菜，因為價格便宜，一年四季都能吃到，所以深受眾人歡迎。除此之外，大家知道嗎，土豆的營養價值也是豐富的，其蛋白質、維生素、鈣鉀等微量元素，含量都比較高。
土豆好吃，我們家孩子也喜歡吃，幾天不吃就吵著讓我做個土豆絲，或者炸個薯條，又或者做一道椒鹽土豆。
每次買土豆，我總喜歡多買點，想著拿回家囤著，但是土豆要是儲存不當的話，就不行了。
表面會發芽，而且不知道大家觀察過沒有，顏色還會發青，這樣的土豆可就不能吃了哦，即使是把發芽、發青的地方去掉，也是不能食用的。
那麼保存土豆，應該怎麼操作呢？2個小妙招，學會后保存一年，不發青不發芽。
第一種方法：使用小蘇打
1、根據需要保存的土豆的多少，準備一個大小合適的紙箱子，先往箱子的底部，鋪一塊紙巾或者報紙，然后再往上面撒上一層薄薄的小蘇打。
2、接下來，我們就可以放土豆了，將土豆均勻鋪在小蘇打上面，全部擺放好之后，最上面還可以來一層紙巾或者報紙，這樣處理好了以后，就可以把紙箱密封嚴實，轉移到陰涼、通風處來保存了，這方法也可以隨吃隨取，方便得很。
第二種方法：使用蘋果
1、買回來的土豆，不需要做任何處理，更不需要水洗，還是跟上面一樣的方法，先準備一個合適的紙箱子。
2、下面也可以鋪一層報紙，然后再將土豆依次擺放進去，記得擺放平整一些，最后再準備一個熟透的蘋果，不要那種太青的哈，熟透的蘋果才有效果。把蘋果放進去，再將紙箱密封嚴實，也是轉移到陰涼、通風的地方存放，即可。
