3.大約浸泡5分鐘後，我們把花生米撈出來。然後放在乾淨的篦子上給它自然吹幹。趕時間的朋友也可以用家裡的吹風機把花生米吹幹。
4.花生米吹幹之後，接下來就開始上火製作。炒鍋燒熱，在裡面加入0.5升的菜籽油，熱鍋涼油把處理好的花生米下鍋油炸。開中火把花生米慢炸五分鐘。
5.炸制的過程中，一定要用鏟子不停地給他翻動。翻動至花生米微微發黃的時候，然後再開小火給它繼續慢炸兩分鐘。
6.新手初次在家炸花生米的時候，一定要用小火慢炸。用大火炸的話很容易就把花生米給炸糊炸焦啦。兩分鐘後，我們再把花生米給它控油撈出。
7.500克的花生米，再往裡面加入一小蓋的白酒。這樣炸出來的花生米又香又脆不回軟哦。用筷子給它翻動均勻，然後在裡面加入3克的精鹽，繼續用筷子給它撥散均勻就可以出鍋裝盤啦。
一道美味可口、下酒又下飯的油炸花生米就做好啦。有時間的朋友也可以把這個油炸花生米放在冰箱裡冷凍兩分鐘，這樣做出來的花生米吃起來個個嘎嘣脆。喜歡的朋友趕緊去試一試吧！
如果在家炸的花生米比較多吃不完的話，我們一定要記得放在保鮮袋中儲存。
給它排空裡面的空氣，密封保存放在陰涼乾燥處就可以啦。
好啦，以上就是關于油炸花生米的詳細做法啦。喜歡吃炸花生米的朋友，你學會了嗎？我們下次再炸花生米的時候，千萬不要直接下鍋炸啦。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。咱們下期見。
