蔬菜對于我們來說，是家家戶戶必不可少的食材，其實我們最常吃的這幾種農家菜，你可能想象不到竟然是農藥殘留最多的蔬菜。當我們一年四季都能吃到新鮮的蔬果時，我們一定要多留個心眼，現代種植中，農藥已經廣泛使用。

但由于部分違規農藥和不規范操作的存在，使得蔬菜的農藥殘留水平成為廣大市民普遍關注的問題。下面就分享買菜時，這5種菜「農藥殘留」是最多的，便宜也別買，早知早受益。

一、青椒

我所說的青椒，其實也稱為柿子椒，柿子椒的菜蒂部分其實也是農藥殘留最多的地方。尤其是青椒把連著的凹下來的部分，農藥都比其他部位多，因為青椒它的蒂部不平，此時就會積累很多農藥殘留物，吃的時候最好丟掉。

二、西紅柿

為什麼會說西紅柿農藥殘留也是最多的呢？雖說西紅柿表面看起來光鮮亮麗，但是是最容易有農藥殘留的。專家認為，因為現在西紅柿大部分是在大棚里面生長，西紅柿的花蕊不能正常授粉，所以果農就在雌花蕊點上一些生長調節劑，這樣可以使西紅柿長得光鮮亮麗。

三、黃瓜

黃瓜是一年四季家中的常客，特別是天氣熱的時候，來根黃瓜，既解渴又除熱。但不少人應該都有這樣的經歷——吃完黃瓜，嘴唇會有一種澀感，還要用手再搓一下嘴唇。

四、花菜

花菜是我們大家都愛吃的蔬菜之一，它的粗纖維含量很少、食用起來鮮嫩可口、營養豐富。但花菜中常有農藥殘留物，還容易生蟲，所以農藥殘留在花菜當中也是首屈一指的。

對于花菜來說，不僅藏有農藥殘留，還有很多小蟲子，并且這些部位還是最容易被忽視的，如果清洗不干凈的話，可能會引起食物中毒哦。

五、長豆角

長豆角又叫菜豆，是我們餐桌上常有的食物，脆嫩可口，可炒食，又可腌制；營養成分全面。但是中國農業大學營養與食品安全系主任何計國指出，長豆角的農藥殘留是超標的。因為長豆角如果不經常打農藥會產生黃斑，銹跡。

貼士：下面小編就簡單說一下，如果喜歡吃這5種蔬菜的話，在食用方面一定要多加清洗哦！