5、我們再將澱粉加入水調成糊狀，然後倒入肉泥裡面攪拌均勻至細膩。

6、準備1個長方形的容器，上面鋪上一層保鮮膜，我們再把鋪上保鮮膜的容器內刷上一層食用油。

7、我們把肉泥用勺子倒入容器用，壓實，我們再把壓實後的肉泥鋪上一層保鮮膜。

8、蒸鍋中大火燒開水，水開了後肉泥放入鍋中，大火蒸30分鐘。

9、30分鐘後，我們把午餐肉拿出來，切成長方形的塊就可以裝盤食用了，這道好吃的自製午餐肉就做好了，如果您喜歡的話可以嘗試下，非常的簡單，自己在家做乾淨味道，有不同的配方可以留言區告訴小編。

小編貼士

1、肉泥裝進容器裡時，要用手壓實，不然蒸出來的肉鬆散。

2、做的量多少和用的容器大小不同，蒸的時間也不同。

3、調料可根據自己口味改良，喜歡吃辣的可以加一些辣椒醬。