圖集
才知道,「綠葉白菜」和「黃葉白菜」差別這麼大,別再亂買了
2022/11/24

白菜可是很多人的最愛,甭管是用來包包子包餃子,或者是炒菜燉菜都是不錯的美味哦。最近這幾個月疫情反復,相信很多人家里都囤了不少白菜吧!

市場上的白菜有很多,但最常見的就是兩種了。分別是綠葉白菜和黃葉白菜,那麼同樣是白菜,這兩種白菜之間究竟有什麼差別呢?很多人搞不明白,今天我就把這兩種白菜的具體產品平常給大家,話不多說,接下來就和大家直接分享干貨啦。

綠葉白菜和黃葉白菜的具體差別

No.1上市時間不同

細心的朋友會發現,每年市場上出現最早的白菜就是我們所說的黃葉白菜啦。而黃葉白菜和娃娃菜差不多,上市時間一般都會在九月中旬到十月下旬左右。所以我們最早發現的就是這個黃葉白菜。

綠葉白菜就是我們北方農村人最會種植的蔬菜啦!這種白菜的生長,周期一般會在90天左右。上市時間在11月下旬,就是現在很多綠葉白菜才剛剛上市。對喜歡吃白菜的朋友來說,這個時候可以多囤一點啦。

NO.2口感不同

黃葉白菜含水量比較多,膳食纖維比較豐富。因為含水量比較多,所以容易儲存。而綠葉白菜的含水量相比于黃葉白菜來說少一點,但是它的維生素c含量比較多。對于喜歡吃蔬菜的朋友來說,可以選擇這個綠葉白菜哦。

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