保存玉米，先煮後凍還是先凍後煮？選對順序，玉米放久了也會鮮甜

像是玉米這種食物鮮甜軟糯，贏得了很多人的喜愛，不管是男女老少都很喜歡吃甜糯糯的玉米。記得小的時候我家在農村對玉米，簡直是再熟悉不過了，那時候基本上家家都會種著好幾畝的玉米，等到玉米成熟的時候。

就會挑選出來新鮮的嫩玉米保存下來自己吃，然後剩下的就賣掉了。經常吃玉米的人應該都知道玉米成熟之後老得很快，所以需要及時將新鮮的玉米保存起來，才能夠保存玉米鮮甜的口感。

現在科技也很發達，超市或者是網上都有賣這種真空包裝的玉米，但是吃起來還是跟新鮮玉米差太多了，價格也比較貴。那有什麼辦法能讓我們即使在冬天也能吃到新鮮的玉米呢？

想要長時間的保存玉米煮玉米也是有技巧的，掌握好辦法，凍玉米和新鮮玉米吃起來一樣香甜可口，下面就把這個保存的方法和煮玉米的技巧分享給大家，大家可以學起來。

保存玉米的辦法1、

我們先將玉米，兩端用剪子剪掉成器的同時還能節省冰箱的空間，並且有蟲眼兒的玉米，我們也能及時發現，剪掉了玉米以後再把玉米葉子剝下來，記住不要全部剝下來，再給玉米留3層葉子就可以了。

然後我們用保鮮膜把每一個玉米全部都裹緊，這樣就會保留玉米體內的水分，還能防止冰箱串味，然後將這些玉米放進冰箱裡面冷凍保存，吃的時候可以直接蒸熟或者煮熟即可，跟新鮮買回來的玉米一樣好吃。

保存玉米的辦法2、

還是按照上面的辦法將玉米處理一下，給玉米留下三成葉子，然後把玉米放進鍋裡面，倒入蘑菇玉米的清水浸泡半個小時左右，經過浸泡的玉米就會吸收大量水分，煮的時候玉米就會熟得更快，顆粒也更加飽滿。

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