四、聞榴蓮的味道

成熟的榴蓮湊近了是能聞到榴蓮的香味的，如果聞不到香味則說明果肉還過生，沒有熟透，沒有熟透，如果是熟過頭了聞到果肉發酵出酒精的味道就是熟過頭變質了，不建議購買了。

五、榴蓮的開口

榴蓮開口過大則說明榴蓮熟過頭了，裸露在空氣里的果肉容易滋生細菌變質，如果聞起來有酒精的味道就是變質了，不建議食用。如果已經開口了，就要選擇開口比較小的，果肉沒有太多裸露在空氣中的，味道沒有變質的可以買。

六、觀察榴蓮的刺

有的小伙伴買榴蓮打開后發現殼特別厚，果肉的出肉率非常低，就是沒有挑好，我們要選擇那種榴蓮刺小而密集的，刺越小越密集，榴蓮的殼相對越薄一些， （這里是觀察鼓包飽滿地方的刺，凹陷部分的果刺本身就細小而密）在其它條件都符合的情況下，出肉率更高。榴蓮果刺特別大，而且稀疏的果殼就特別厚，出肉率很低。

艾姐碎碎念：

綜上所述：想要挑選出「未卜先知」的好榴蓮，只要綜合以上的幾個條件結合起來挑選，就能選購出肉率高，果瓣多，果殼薄，果肉成熟度剛剛好的「優質」榴蓮來。掌握好這些技巧，買榴蓮再也不再」開盲盒「啦。