我一般都是頭天晚上醃制放冰箱裡，第二天中午做。

6：醃好的雞腿放在案板上鋪開，然後從一頭卷起來，要卷的緊實一些。

7：卷好的雞腿肉再用錫紙包起來，然後兩頭像擰糖果一樣擰緊。

8：全部包好後，放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，上汽後蒸20分鐘。

9：20分鐘後，將蒸好的雞肉卷取出。

10：雞肉卷稍微放涼後，打開錫紙將雞肉卷取出，放入盤中。

11：然後將雞肉卷切成自己喜歡的形狀，就可以食用了。也可以調個自己喜歡的料汁蘸著吃也不錯！

這樣做的雞腿軟嫩多汁，不用油炸，吃起來更健康，而且沒有骨頭，老人孩子吃起來更方便。

有興趣的朋友就試試吧！