八角用來燉肉是比較常見的，但是使用白醋泡八角，大家可能是第一次聽說這個使用方法，下文，給大家說說，白醋泡八角的諸多妙用？
1、大碗中放入10粒左右的八角，倒入白醋，要沒過碗中的八角，在覆蓋上保鮮膜，同時使用牙簽在保鮮膜上戳幾個小孔，這樣便于八角和白醋的味道能夠持續的散發出來，如果沒有這層密封，味道一下就散沒了。
2、將這碗八角白醋水放在窗口，可以有效地驅除蚊蟲，八角中桂花油的清香加上白醋酸酸的味道，通過小孔的持續散發，驅趕蚊蟲的作用還是非常不錯的。
3、冰箱里容易串味，放入白醋八角水，也是有一定作用的。
4、將白醋八角水緩緩地倒入廚房洗碗池里的下水道里，對于，滋生的小飛蟲也是有一定作用的。
1、使用家里的紗布制作小香袋，大家怎麼制作我不做過多的介紹，只提供思路，小香袋應該有兩層，一層裝食鹽、一層裝八角，然后將口封住之后，就是一個小小香袋。
2、這樣制作好的小香袋放在家里的角落里，可能會起到有效驅趕蟑螂的作用。
3、衛生間因為潮濕的環境，味道大，容易滋生蚊蟲，將這樣的小香包放在衛生間里，在一個時間段內，是能夠起到驅蟲的作用的。
說說什麼是「硫磺八角」？采摘后的八角是鮮果，需要經過干燥處理后才能在市場上進行銷售，正常的干燥過程如自然干燥等方法，需要5天左右的時間，而且還會受天氣的影響。
個別商戶為了降低成本并增加色澤，采用木材或炭烤等方式來縮短干燥時間，同時通過熏硫磺來護色增色，這就是市場上「硫磺八角」的來歷。
硫磺在熏蒸過程中會產生二氧化硫，這是硫磺八角中殘留的主要有害物質，所以，我們在日常生活中購買八角需要留意這種八角，注意甄別。
1、正常干燥加工的八角顏色為暗紅色或棕紅色，有自然光澤。而硫磺熏制過的八角色澤鮮亮，外觀會更好看。
2、正常干燥的八角會有一種天然的味道，香味純正，而硫磺熏制過的八角，往往會有一股刺鼻的酸味或者是硫磺味、
3、正常干燥的八角較為干燥，手感比較硬，但質地較輕，而硫磺熏制過的八角，往往質地軟，濕度大，手感也會略重。
4、八角味甜，而硫磺熏制過的八角口感發酸。
寫到最后，還想啰嗦幾句，把白醋倒入八角中泡一泡，解決了每家每戶的各種大難題，太實用了，總結一下：
將這碗八角白醋水放在窗口，可以有效地驅除蚊蟲，八角中桂花油的清香加上白醋酸酸的味道，通過小孔的持續散發，驅趕蚊蟲的作用還是非常不錯的。
冰箱里容易串味，放入白醋八角水，也是有一定作用的。
