2、散裝丸子

現在有很多速食的火鍋底料，不少人都會在閑暇時自己在家打火鍋。

吃火鍋時，除了準備喜歡吃的蔬菜、肉類，丸子肯定也不能少，所以不少人都會去菜市場挑選速凍丸子。

這些丸子的價格是比較便宜的，并且可以根據自身的需求來挑選量，不會造成買得過多或過少的情況。

但是這些丸子本身沒有什麼營養，并且因為是散裝的，我們并不知道它的生產日期和保質期。

另外本來應該在包裝里的丸子被拆開之后，長期的暴露在空氣中，很容易沾上細菌，如果腸胃稍微脆弱一點的人吃了，很容易引起腹瀉等腸胃疾病。

所以我們最好買有包裝的丸子，散裝的丸子衛生隱患太大了。

3、露天的腌菜

菜市場中有很多種類的腌菜，泡菜、酸菜、酸豆角等，味道好，價格實惠，不少人都喜歡吃。

但是腌菜是比較臟的，菜市場里每天都是人來人往，空氣中的細菌和灰塵就比較多，如果有人說話或是咳嗽，還可能會有唾沫飛出來。

而一般來說，菜市場的腌菜都是敞開售賣的，沒有單獨的包裝，很容易粘上細菌。

并且腌菜在制作時，會用到很多鹽，存放的時間一長，就會產生亞硝酸鹽。

隨著時間的增長，亞硝酸鹽也會變得越來越多，而不論是鹽還是亞硝酸鹽，攝入過多對我們身體都不好。

為了保持腌菜的水分以及避免腌菜發霉變質，很多腌菜都是長期浸泡在水里的，不流動的水，在菜市場這種溫暖潮濕的地方，更加容易滋生細菌。

并且很多腌菜我們是不知道生產廠家的，有很多都是無牌無證的小作坊自己制作的，衛生很堪憂，不建議購買。