最近孩子想吃毛巾卷，今天我就跟大家分享一下3款毛巾卷的詳細做法。以后想吃就不用出去買了，自己在家就能做。面皮筋道、餡料香甜，一點也不比買的差。

先準備30克黃油，隔水把黃油化開。

大碗里打4個雞蛋攪散，在蛋液里加40克白糖，倒入融化好的黃油，篩入140克低筋面粉，攪拌均勻，調成這種粘稠沒有顆粒的面糊就可以了。

再用400克純牛奶把面糊稀釋一下，調成稀面糊，然后再把稀面糊平均分成3份。

一份加8克可可粉，一份加6克抹茶粉，最后一份什麼也不加，保持原味。

攪勻后分別過兩遍篩，過濾出面糊里的面疙瘩，可以讓做好的毛巾卷口感更加細膩。

準備一個8寸的平底不粘鍋，因為用8寸的不粘鍋烙出來的面皮大小正好，燒熱后倒入一勺面糊，均勻地晃動一下鍋，讓面糊攤平整，一定要開小火加熱，等面皮開始鼓小氣泡時證明面皮已經熟了。

依次把所有的面糊全部都攤好，我這個比例每種顏色的面糊都是正好夠攤4張面皮的，然后把所有面皮落在一起，把面皮的邊緣修整齊，放在一邊備用。

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